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古法筑制泾渭茯茶亮相茶博会

时间:2017-8-11 16:05:54来源:天天棋牌游戏大厅作者:admin点击:159 次
古法筑制泾渭茯茶亮相茶博会   解雯贇

    日前,2013中国国际茶业博览会在沪召开,来自陕西的泾渭茯茶带来了原生态的茯茶茶艺展演。茯茶是公元1368年前后,陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。因其效用类似土茯苓,形状好似砖块,故称“茯砖茶”。陕西省黑茶协会会长纪晓明表示:“近来,为了茯茶原产地历史文化的传承,也为了解决陕南茶区大面积茶园鲜叶没有出路而弃采的困局,2008年我们成功研制恢复了具有600余年历史的茯茶古法筑制工艺;现在,我们创立了高标准、清洁化、紧压茶生产体系,投资1.2亿元、年产茯茶5000吨的生产线业已建成投产。”如今,“泾渭茯砖茶制作技艺”被列入“陕西省非物质文化遗产名录”。

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